La agroecología como un modelo integrador para la resistencia rural en la Ciudad de México

Autores/as

  • Ashly Viridiana Torres Martínez Universidad Autónoma Metropolitana
  • Adolfo Guadalupe Álvarez Macías Universidad Autónoma Metropolitana
  • Daniel Vega Martínez Universidad Autónoma Metropolitana

DOI:

https://doi.org/10.59741/agraria.v23i3.783

Palabras clave:

Suelo de Conservación, agricultura periurbana, mercados alternativos, cadenas cortas, Sello Verde, certificación orgánica

Resumen

El Suelo de Conservación (SC) de la Ciudad de México (CDMX) sostiene funciones ambientales, productivas y culturales clave, y constituye un territorio estratégico para el desarrollo de prácticas agroecológicas orientadas a la permanencia rural. Sin embargo, estas funciones se encuentran amenazadas por la presión urbana, el cambio de uso de suelo y la pérdida de viabilidad productiva. El objetivo de este artículo es analizar el papel de la agroecología como modelo integrador entre producción agroecológica, mercados alternativos e intervención institucional para fortalecer la resistencia de la zona rural de la CDMX frente a las presiones urbanas, así como enfatizar su contribución a la conservación del territorio. A partir de una revisión documental de fuentes académicas e institucionales recientes, se examinan datos sobre la superficie del SC, los modelos de producción agrícola, la expansión de asentamientos humanos irregulares (AHI), los mercados alternativos y las acciones institucionales. El análisis muestra que, ante la expansión urbana y la afectación de la superficie agrícola del SC, diversos productores responden mediante prácticas agroecológicas u orgánicas que se articulan con mercados alternativos orientados a una demanda urbana selectiva, interesada en alimentos locales, diferenciados y producidos con criterios ambientales. Se concluye que la resistencia rural requiere la articulación de medidas complementarias, como la organización productiva, los mecanismos de certificación diferenciados, la normatividad y vigilancia del territorio, así como políticas públicas inclusivas, que pueden integrarse desde la agroecología como marco de referencia para fortalecer la permanencia rural y contribuir al desarrollo sustentable de la CDMX.

Descargas

Los datos de descarga aún no están disponibles.

Biografía del autor/a

  • Ashly Viridiana Torres Martínez, Universidad Autónoma Metropolitana

    Ingeniera Agrónoma por la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco. Actualmente cursa la Maestría en Ciencias Agropecuarias. Sus intereses académicos se centran en la agroecología, la producción agroecológica y orgánica, los sistemas agroalimentarios locales, los mercados alternativos, los circuitos cortos de comercialización y la sostenibilidad rural en zonas periurbanas. Su investigación aborda la producción y comercialización de productos agroecológicos en la zona rural de la Ciudad de México, considerando las relaciones entre productores, mercados y consumidores, así como los factores sociales, económicos, territoriales y ambientales que influyen en estos sistemas.

  • Adolfo Guadalupe Álvarez Macías, Universidad Autónoma Metropolitana

    Doctor en Agronomía por la École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier, Francia. Es Profesor Titular de Carrera Nivel C de Tiempo Completo en el Departamento de Producción Agrícola y Animal de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, y pertenece al Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores, Nivel II. Su producción académica se ha orientado al análisis de los sistemas agropecuarios, el desarrollo rural, las políticas públicas, el extensionismo, la sustentabilidad y la agroecología, con especial atención a las condiciones productivas y socioeconómicas de los productores rurales.

  • Daniel Vega Martínez, Universidad Autónoma Metropolitana

    Doctor en Ciencias en Educación Agrícola Superior, Maestro en Ciencias en Estrategia Agroempresarial e Ingeniero Agroindustrial por la Universidad Autónoma Chapingo. Se desempeña como profesor e investigador en temas relacionados con educación agrícola, innovación tecnológica, gestión agroempresarial, sistemas agroalimentarios, agroecología y desarrollo rural. Sus intereses de investigación incluyen el análisis de cadenas de valor, la sustentabilidad de los sistemas agroalimentarios, la organización de productores y las estrategias para el desarrollo de territorios rurales.

Referencias

Arroyo-Lambaer, D., Zambrano, L., Rivas, M. I., Vázquez-Mendoza, D. L., Figueroa, F., Puente-Uribe, M. B., Espinosa-García, A. C., Tapia-Palacios, M. A., Mazari-Hiriart, M., Revollo-Fernández, D., Jiménez-Serna, A., Covarrubias, M. y Sumano, C. 2022. Identifying Urban Agriculture Needs and Challenges for the Implementation of Green Labeling in Xochimilco, Mexico. Frontiers in Sustainable Cities, 4: 892341. doi: 10.3389/frsc.2022.892341

Barrios, E., Gemmill-Herren, B., Bicksler, A., Siliprandi, E., Brathwaite, R., Moller, S., Batello, C. y Tittonell, P. 2020. The 10 Elements of Agroecology: enabling transitions towards sustainable agriculture and food systems through visual narratives. Ecosystems and People, 16(1): 230-247. https://doi.org/10.1080/26395916.2020.1808705

Bertran-Vilà, M., Pasquier Merino, A. G. y Villatoro Hernández, J. G. 2022. Food Producers in The Peri-Urban Area of Mexico City. A Study on the Linkages between Social Capital and Food Sustainability. Sustainability, 14(23): 15960. https://doi.org/10.3390/su142315960

Bracamontes Nájera, L., Benítez, M., Pasquier Merino, A. G. e Ibarrola-Rivas, M. J. 2024. Transdisciplinary and systemic construction of a framework for assessing the sustainability of alternative food networks in Mexico City. Agroecology and Sustainable Food Systems, 48(10): 1514-1543. https://doi.org/10.1080/21683565.2024.2399060

Dirección General de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (DGCORENADR). 2026. Reglas de operación del Programa Altépetl Bienestar 2026. Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México. Ciudad de México, México. Disponible en: https://proyectos.sedema.cdmx.gob.mx/datos/gocdmx/gaceta-simple/reglas-de-operacion-del-programa-altepetl-bienestar-2026 Consultado el 30 de junio de 2026.

IFOAM-Organics International. 2008. Participatory Guarantee Systems (PGS): Official Definition. IFOAM-Organics International. Bonn, Alemania. Disponible en: https://www.ifoam.bio/our-work/how/standards-certification/participatory-guarantee-systems Consultado el 30 de junio de 2026.

Instituto de Planeación Democrática y Prospectiva de la Ciudad de México (IPDP). 2022. Asentamientos Humanos Irregulares. Gobierno de la Ciudad de México, México. Disponible en: https://ipdp.cdmx.gob.mx/storage/app/uploads/public/658/4dd/f18/6584ddf189310131864386.pdf Consultado el 30 de junio de 2026.

Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). 2023. Censo Agropecuario 2022. Resultados definitivos: Ciudad de México. Instituto Nacional de Estadística y Geografía, México. Disponible en: https://www.inegi.org.mx/contenidos/programas/ca/2022/doc/ca2022_rdCDM.pdf Consultado el 30 de junio de 2026.

López, D. 2012. Canales cortos de comercialización como un elemento dinamizador. Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, 8: 20-24.

Medina, F. X., Vázquez-Medina, J. A. y Covarrubias, M. 2025. The islands and the city: peri-urban agriculture, food production, and sustainability in the chinampas of Xochimilco (Mexico City). En: Food and Beverage Tourism on Islands. Edward Elgar Publishing, pp. 28-38. https://doi.org/10.4337/9781035337019.00010

Mercado de Productores Capital Verde. 2020. Mercado de Productores, Capital Verde. Ciudad de México, México. Disponible en: https://mercadodeproductores.com.mx/ Consultado el 30 de junio de 2026.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). 2024. Asistencia técnica para realizar la evaluación integral y prospectiva del Programa Altépetl Bienestar 2023. FAO en México, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. México. Disponible en: https://www.fao.org/mexico/programas-y-proyectos/lista-de-proyectos/fr/ Consultado el 30 de junio de 2026.

Pasquier-Merino, A. G. y Buratti, S. 2024. Mercados de producción agroecológica y artesanal: sustentabilidad y gentrificación en la Ciudad de México. Íconos. Revista de Ciencias Sociales, 28(79): 79-97. https://doi.org/10.17141/iconos.79.2024.6026

Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México (SEDEMA). 2019. Primer informe de labores de la Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México: 5 de diciembre de 2018-31 de agosto de 2019. Gobierno de la Ciudad de México, México.

Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México (SEDEMA). 2021. Aviso por el que se da a conocer la Norma Ambiental para la Ciudad de México NACDMX-002-RNAT-2019, que establece los requisitos, lineamientos y especificaciones técnicas para la producción agroecológica en el Suelo de Conservación de la Ciudad de México. Gaceta Oficial de la Ciudad de México, 20 de julio de 2021. Gobierno de la Ciudad de México, México. Disponible en: https://proyectos.sedema.cdmx.gob.mx/datos/gocdmx/gaceta-simple/norma-ambiental-para-la-ciudad-de-mexico-nacdmx-002-rnat-2019-que-establece-los-requisitos-lineamientos-y-especificaciones-tecnicas-para-la-produccion-agroecologica-en-el-suelo-de-conservacio Consultado el 30 de junio de 2026.

Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México (SEDEMA). 2024. Aviso por el que se dan a conocer las Reglas de Operación del programa “Altépetl Bienestar”, para el ejercicio fiscal 2024. Gaceta Oficial de la Ciudad de México, Vigésima Primera Época, núm. 1281, 22 de enero de 2024. Gobierno de la Ciudad de México, México. Disponible en: https://proyectos.sedema.cdmx.gob.mx/datos/storage/app/media/gacetas/GOCDMX_24-01-22_DGCORENADR.pdf Consultado el 30 de junio de 2026.

Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). 2020. Certificación. Gobierno de México. México. Disponible en: https://www.gob.mx/senasica/documentos/certificacion-243744 Consultado el 30 de junio de 2026.

Zurciendo el Planeta. 2018. Mercados orgánicos de la CDMX. Zurciendo el Planeta. Disponible en: https://zurciendoelplaneta.org/mercados-organicos-de-a-cdmx/ Consultado el 30 de junio de 2026.

Descargas

Publicado

21-10-2026

Cómo citar

La agroecología como un modelo integrador para la resistencia rural en la Ciudad de México. (2026). Agraria, 23(3). https://doi.org/10.59741/agraria.v23i3.783

  PLUMX Metrics